Archive2011年07月 1/1

抹茶ココナッツケーキ

先日のココナッツケーキを抹茶風にアレンジしました。ハチミツで食べる抹茶ココナッツケーキフィラデルフィアに住んでたとき、よくココナッツいれて抹茶ケーキを焼いてたんです。でも、さすがに抹茶&ココナッツの組み合わせは、人様にはあげられないかなぁ・・・と思って、自分で食べる分だけ焼いてたんです。私的には、抹茶とココナッツって、けっこうあうなぁ♡ なんて。そしたら、先日、チェリー&ココナッツケーキを食べ...

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はじめての手作りピザ^^

ウチでピザが作れたら、どんなにすばらしいか(=食べることね)?と夢見てきたんですけど、ついに、その日がやってきました。手作りっていっても、一応、箱入りのピザミックス使ったんすけどね^^;しかも、なんらかのミステイク、「グルテンフリー」を買ってしまった私 orz一応、ドライイーストも入ってて、生地を発酵させて、ピザの土台を作りました。はじめてなので、本当にうまくいくんだか、どきどき。ピザ生地が発酵してい...

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いし~♪

ノースハンプトンのサイドウォークセール、はじまりました~♪♪♪さっそく、お店を探索にいってきました。私のねらいは、「いし~」です。ここのところ、ストーン&クォーツに凝ってます。とにかく、自然の色とか形って、そのままできれい~~:)小さいころは、宝石屋さんのチラシをみるのがなぜか楽しみでした。ノースハンプトンには、よく目を凝らすと、ストーンやクォーツを売っているお店がけっこうあります。チベットのお店、...

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ナスできた!

最近暑いですが、はびびバルコニー菜園、絶好調です。でも、ときたま、リスとかチップモンクに、鉢を掘られちゃうんですけど(苦笑)みんな、はびびバードフィーダーにご飯食べにくるので、ついでに、はびび菜園にも手を出してしまうみたいで^^;(やめておくれぇ~~)野菜、第一号のお披露目は、「ナス」一応、苗を買ったときは、Japanese long eggplants って、写真つきで日本のナスのタグがついてたんすけど、できたのは、こ...

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ココナッツケーキ♡

ココナッツ!好きなんです~^^実は、最近、ココナッツにはまってます。というのも、ココナッツは「脳によい」というサイエンスの記事を読みました。アルツハイマー病にかかった人が、ココナッツオイルを摂取することで、かなり元の状態に回復するというのです。なんらかの脳と神経の働きをよくしてくれるのかもしれません。ココナッツ好きな私には、体にいいという知らせは、うれしいかぎりです。それで、先日、ディールズ&ステ...

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あついので・・・

ただいま、ヒートウェーブが来てます。ノースハンプトン、とても暑いです。われらは、フォーブス図書館に逃げてきてますが、ウチの鳥さんは何してるかっつーと・・・。ここ、すずしいよ~♪最近、夕方になると、ここにハマって涼んでいるもよう。キミたちなりに、よくわかってるんだね^^...

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ゴー・ベリー!!

先週の金曜日に、自転車でアマースト越えて、その先にある自然保護区までいってきました。バイクパスが、その自然保護区をつっきっているんです。わたしは、ウチの裏庭ではみられない野鳥さんを眺めて感動してました^^でも、とにかく自転車、走ったわ走った。さすがに、自転車降りて、階段登るのに、太ももガクガク。お天気もよかったせいか、エリックも私も「アイスクリーム」が食べたくて、ノースハンプトンに戻って、自転車で...

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ケール・ピザ ☆

Green River Festival にて、おいしいピザ屋さんの屋台も発見。PIZZA TO THE PEOPLE という、イベント出張型のピザ屋さん。釜戸も一緒にもってきます。メニューは、すべてベジタリアン。オーガニックの野菜を使っているそうです。http://www.pizzatothepeople.net/index.htmlケール・ピザそう、あのケールがのっかったピザです。ほどよくケールのグリーンな味がして、おいしかった~^^ケールをピザにのせるっていうのも、アリな...

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GREEN RIVER FESTIVAL で、リサイクルのボランティア♪

週末、パイオニアバレーは、すごくいいお天気でした。金曜日は、午前中から、エリックと一緒に自転車で、アマースト越えてベルチャータウンの自然保護地域まで走ってきました。さすがに、ウチに戻ったら、太もも、がくがく・・・。土曜日は、グリーン・リバー・音楽フェスティバル (Green River Festival) で、ボランティアしてきました。エリックの知り合いの方が、リサイクル・プログラムをやっていて、ボランティアに誘われまし...

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ハイキング+野生のブルーベリー、ジャズ+屋台のカレーチキン

週末は、とても楽しかったです。まさに、夏休み~♪という週末を過ごしました。土曜日は、ファーマーズマーケットで、偶然、るーしーちゃん&ブライ・カップルに会いました。この日、エリックは、オタク友だちと出かけてしまっていて、私は一日オフなの~と言うと、なんと、ハイキングに誘ってくれました。ハイキングの前に、ブライくんのお家に立寄りました。そこで、本物のるーしーちゃんと初対面!私、るーしーよ。るーしーちゃ...

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カフェインとらないと太るって?!

あの悪夢のカフェインウィズドローアルから、ひと月。(でも、おもいきり寝た3日間だったんですけど)私は、このひと月、コーヒー、お茶/紅茶、カフェイン入り炭酸飲料、まったく飲んでないのです。なぜかっていうと、やっぱり、あのガンガンキーンの3日間のせいです orz と~っても、トラウマティックな経験。でも、カフェイン抜きの生活にかなり慣れてきて、けっこうエンジョイしてる我らなんです。しかし、最近、急上昇の問...

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ウチの鳥さん芸術作品風

ウチの鳥さん、ゼブラフィンチっていうんですけど、たまたまアーティストに手がけられたゼブラフィンチを見つけました。コラージュ風で、Feed Birds のメッセージ入り。かかかかか、かわいすぎるじゃないか~っ作品を描いたのは、Nancy Standleeさんというアーティストです。http://nancystandlee.com/http://nancystandlee.blogspot.com/ちなみに、今年のはびびバードフィーダー、満員御礼です。観察できた限りでは、house sparro...

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マシュマロ殺人事件

アメリカでキャンプファイヤーといえば、スモア(マシュマロとチョコレートのデザート)です。こちら、季節のマシュマロ。スティィィーーーーーーーブ!!!!!...

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パレードにバーベキュー☆アメリカ独立記念日

アメリカは、独立記念日ウィークエンドでした~♪今年は、るーしー☆&ブライカップルに誘ってもらい、アーロン&みんとちんカップルにジョインして、われらも地元の独立記念日パレードを観に行ってきました。パレード、久しぶりです。フィラデルフィアに住んでた時は、パレードも花火もよく観に行ってたんですが、こっちに引っ越してからのは、初めて^^車で30分ぐらいで、ウェストチェスターに到着。さっそく、ブライくんに先導...

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よくがんばったよ、ハナちゃん

ハナちゃん、おととい天国にいきました。最後まで、病気でもがんばっていました。必死に痛みをこらえていたみたいでした。昨日、木の下に埋葬しました。今は、安らかに眠っていると思います。こちら、まだティーンエイジャーのハナちゃん実は、ハナちゃん、電球の下でうまれました。私がノースハンプトンに引っ越してきて、最初のゼブラフィンチ赤ちゃんです。スミス大学一年目の忙しい学期末を過ごしていたら、うまれていました・...

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アイスクリームの夏

アイスクリームがおいしい季節になってきました~♪昨日の夕方、ダウンタウンに繰り出し、アイスクリームを食べました。ノースハンプトンに、ローカルのアイスクリーム屋が2つあります。今日は、Chocolate Emporium にしました。ここには、アイスクリームとイタリアンジェラートがあります。たまたま、お店に入るとき、読んだのがコレ。つまり、buy one get one free です。でも、ここの SMALL サイズは、すごく大きいです。アメリ...

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今日から7月~!

「今日は、何曜日だっけ?」最近、朝起きて、まず考えること。お、金曜日 ラッキー!(いや、夏休み、毎日ラッキー!なんですけどね)今日から7月です。ここのところ、金曜日の朝は、ビクラムヨガに通っています。今日も、行ってきました。本日は、ドア際にマットをひきました。先週、窓際にマットをひいて、ひょっこり90分のセッションが終わったので、今日は、あれは「窓際マジックだった」のかどうか試してみました。結果、...

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自由な雰囲気いっぱいのマサチューセッツ州ノースハンプトンより、ほんわかゆるやかブログ発信中~♪
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ダンスと鳥とチョコレートが大好きな日本語教師★ ただいま、3歳の息子と1歳の娘のバイリンガル子育て奮闘中。アメリカ在住21年目☆ 合間をぬって、ブログ書きまーす。